Chefs indicam receitas afrodisíacas para esquentar o sexo
Posted on 9/28/2008 by UNITED PHOTO PRESS
Elaborar um cardápio afrodisíaco, garantem os sexólogos, pode se tornar uma divertida preliminar, principalmente se os pratos forem feitos a dois. Para a nutróloga Tamara Mazaracki, os alimentos afrodisíacos estão mais ligados à imaginação do que seu efeito no organismo, muitas vezes por conta de seu formato ou aroma, mas nem por isso deixam de causar excitação. A lista é grande: ostras, camarão, chocolate, morangos, champagne, pimenta, gengibre, manjericão, noz-moscada, aniz e alcaçuz são apenas alguns dos mais populares.
" As ostras são ricas em zinco, um mineral ligado à produção de testosterona "
- As ostras são ricas em em zinco, um mineral ligado à produção de testosterona. Pesquisas recentes mostraram que ostras, assim como mexilhões e mariscos, contêm ácido aspártico e N-metil-D-aspartato, dois compostos que propiciam a liberação de hormônios sexuais como a testosterona e o estrogênio. Só que pesquisadores ainda não determinaram se há quantidade suficiente desses compostos nos frutos do mar para realmente fazer alguma diferença - explica a especialista.
Sem dúvida, o chocolate pode ser um poderoso afrodisíaco, principalmente para as mulheres. Pesquisadores do Instituto de Neurociência em San Diego, na Califórnia, descobriram que o chocolate contém um neurotransmissor chamado anandamida, que se liga a receptores no cérebro e causa euforia e relaxamento.
- Diz a lenda que o imperador asteca Montezuma bebia 50 taças de chocolate todo dia para melhorar sua capacidade sexual. O chocolate contém feniletilamina e serotonina, duas substâncias químicas que causam bem-estar que ocorrem naturalmente no corpo e são liberadas pelo cérebro quando estamos felizes ou apaixonados. Ou seja, o doce causa a mesma euforia que sentimos quando estamos apaixonados.
" O chocolate contém feniletilamina e serotonina, duas substâncias químicas que causam bem-estar que ocorrem naturalmente no corpo e são liberadas pelo cérebro quando estamos felizes ou apaixonados "
Para melhorar a vida sexual, a nutróloga sugere a inclusão de ervas aromáticas nas receitas do dia-a-dia, pois os temperos ativam a circulação sangüínea e podem melhorar o fluxo de sangue dos órgãos sexuais. Em uma pesquisa realizada em Chicago, no Smell and Taste Treatment and Research Foundation, foi descoberto que aromas distintos podem estimular a excitação sexual e que o aroma do alcaçuz aumentou em 13% o fluxo sangüíneo para o pênis.
A chef Manoela Zappa, do curso Prosa na Cozinha, garante que metade do sucesso de um prato afrodisíaco está em sua montagem. Ela, que dá aulas mensais de culinária afrodisíaca no sex shop Madame Blanchye, aposta nos pratos coloridos e picantes.
Excessos pode ter efeito contrárioTamara Mazaracki lembra que antes do sexo, o ideal é se alimentar sem encher demais o estômago. Isso evita a sensação de letargia que muitas vezes acompanham as refeições mais elaboradas.
- Comer demais acaba com a libido. Uma refeição leve à base de proteínas marinhas, como peixes e frutos do mar, uma salada regada com um bom azeite, uma taça de vinho seco, e uma bela sobremesa no final, tipo morangos com chantili, ou uma musse de chocolate é o ideal. Depois é só namorar muito - ensina a médica.Por último, nada de exagerar na bebida alcoólica:
- O álcool é um clássico exemplo de alimento considerado afrodisíaco por muita gente, mas que quase sempre causa um efeito oposto ao desejado. Uma pequena quantidade diminui a inibição e aumenta a disponibilidade para o ato sexual, mas quem exagera sente o efeito contrário - diz Tamara, enfatizando que no homem as bebidas alcoólicas podem prejudicar a ereção e, nas mulheres, os drinks a mais inibem o orgasmo.
